Eski kaşar nasıl bir peynirdir?

Kaşar peynirinin diğer peynir çeşitlerine göre daha yakın bir geçmişi vardır. Musevi bir peynirci tarafından bulunduğuna inanılır. Türkiye’de Kars yöresinde oldukça lezzetli kaşar peyniri üretilir. Dış tarafındaki küflü kısmı temizlendikten sonra iç tarafı yenilebilir. Ayrıca Trakya bölgesinde koyun sütünden de kaşar peyniri üretilmekte.

Etiketler

peynir, peynir çeşitleri, peynir türleri, peynir kültürü, yerli peynirler, Türk peynirleri, kaşar peyniri, şarküteri, Murat Tosun
Cevaplayan
Murat Tosun
Şarküteri Sahibi
Bu cevabı puanlayın 0
Oy vermek için önce giriş yapmalısınız:
61 İzlenme
0 Yorum
00:54 Cevap.tv PUBLIK
Reklam