şarküteri ile etiketlenmiş içerik:

Bacon domuz etinden üretilen bir ürün olmasına rağmen dana ve hindi baconlar da yapılıyor. Bacon özellikle Amerika’da kahvaltılarda çok fazla tüketiliyor....

Prosciutto bir İtalyan jambonu. Domuzun arka bacağından üretilir. Prosciutto Crudo ve Prosciutto Cotto olmak üzere iki cinsi vardır. Crudo kurutulmuş ettir, Cotto ise...

Mortadella bir İtalyan salamı. Oldukça büyük ve kalın bir salam cinsidir. Mortadella domuz etinden yapılmasına rağmen ülkemizde dana Mortedalla da üretilmektedir....

Domuzun bonfile kısmından üretilen Krakova, Polonya salamıdır. Krakova fümelenmiş bir salam türüdür. Yılbaşlarında, Noel'lerde ve Paskalya bayramında oldukça...

Capicola İtalyan kuru etidir. Prosciutto gibi kurutulmuş bir et olan Capicola üretim şekli açısından farklıdır. Çok ince dilimler halinde kesilerek servis edilir....

İtalyan bacon’ı olarak da bilinen pancetta domuzun bel kısmından üretilir. İtalya’da birçok yemekte kullanılır. Makarnalarda sos yapımında tercih edilir. İtalya...

Carpaccio dana etinden, deniz ürünlerinden veya sebzelerden üretilebilen bir anti pasti tabağı. Carppaccio hazırlarken etin taze ve çiğ olması önemlidir. Et, çok ince...

Sucuk, pastırma, salam ve sosis gibi şarküteri ürünleri ambalajı açılmadığı sürece son kullanma tarihine kadar saklanabilir. Alınan sucuk eğer açıksa sucuklar...

Dünyaca bilinen Feta peyniri, bir Yunan peyniri. Feta, küçük delikli, kabuksuz ve küfsüz bir peynir. Koyun, inek ve keçi sütünden üretilir. Kelime anlamı...

Boursin, bir Fransız peyniri. Boursin bir peynir cinsi değil, ilk üreticisinin soyadını alan bir markadır. Krem peyniri kıvamında olan Boursin peyniri sarımsaklı ve...