Emine Şahin
79
Cevap

Emine Şahin

Diyetisyen

1964'te Ankara’da doğan Emine Şahin Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu. 1986-1996 yılları arasında Wyeth İlaçları'nda sırasıyla Tıbbi Mümessil, Bölge Müdürü, Ürün Müdürü ve Proje Koordinatörlüğü görevlerini yürüten Şahin, 2003 yılına kadar da Taymed Sağlık Ürünleri Pazarlama Müdürü olarak çalıştı. 2003-2006 yılları arasında Diyarbakır Yemek Şirketi Diyetisyenliği görevine geçti. Menülerin hazırlanması, yemek hazırlama esnasında her türlü kontrolün yapılması, alımların kontrol edilmesi, özel menülerin düzenlenmesi gibi sorumlulukları üstlendi ve bağlı olduğu kuruluş bu dönemde mutfak ISO Belgesi aldı. Eşzamanlı olarak 2005-2007 yılları arasında kendi Özel Çalışma Ofisi'ni açtı ve Hastane Diyetisyenliği ve Firma Danışmanlığı ile birlikte, hastanede hasta beslenmesi, menü düzenlemesi, eczacı ve doktorlara ürünlerin anlatılması, sağlıklı zayıflamaya yönelik uygulamalar ve anaokullarına aylık beslenme menülerinin hazırlanması konusunda danışmanlık vermeye başladı. Emine Şahin, 2007 yılından bu yana The LifeCo Sağlıklı Yaşam Merkezi’nde sağlıklı zayıflama, alkali beslenme, duygusal detoks, canlı kan analizi ve diğer uygulamalardan sorumlu olarak danışmanlık görevini sürdürmekte ve detoks uzmanı olarak çalışıyor.Bugüne dek görsel ve yazılı ulusal basında programlara katılan ve alkali beslenme, detoks, wellbeing konularında bilgilerini paylaşan Emine Şahin şu an konuyla ilgili bir de kitap yayınlama hazırlığı içinde. İstanbul’da yaşayan Emine Şahin evli ve 2 çocuk annesi.

Cevapladığı Sorular

  • Glütensiz beslenen kişiler hangi takviyeleri almalı?
    Glütensiz beslenen kişiler, duruma göre lif takviyesine veya farklı vitamin takviyelerine ihtiyaç duyabilirler. Öncelikle genel anlamda beslenme alışkanlıklarının...
  • A vitamininin faydaları nelerdir?
    A vitamini, doğada bitkisel ve hayvansal kaynaklı olmak üzere iki şekilde bulunur. Bitkisel kaynaklı A vitamini, antioksidan nitelik taşır. Hayvansal kaynaklı A...
  • B vitamininin faydaları nelerdir?
    B vitamini, sinir ve sindirim sistemlerini önemli ölçüde etkiler. Özellikle beyin ve zihin sağlığı açısından büyük önem taşır. Tahıllar, baklagiller ve...
  • C vitamininin faydaları nelerdir?
    C vitamini, kan dolaşımını hızlandırır. Antioksidan etkiye sahip olduğu için bağışıklığı güçlendirir. Diş eti sağlığı açısından da büyük önem...
  • D vitamininin faydaları nelerdir?
    D vitamini, kalsiyum ve fosforun vücutta emilimini sağlar. Dolayısıyla kemik ve diş sağlığı açısından büyük önem taşır. Bunun yanı sıra bağışıklığın...
  • Açlık türleri nelerdir?
    Açlık; gerçek açlık, sıkıntı açlığı, alışkanlık açlığı, sosyal açlık, toksik açlık ve susuzluk açlığı gibi gruplara ayrılır. Kişiler, zaman zaman...
  • Açlık krizlerini önleyen besinler nelerdir?
    Açlık krizleri, öncelikle susuzluk konusunu düşündürür. Kişinin yeterli miktarda su tükettiğinden emin olması gerekir. Çünkü susuzluk, açlığı tetikler. Bunun...
  • Uzun süre aç kalmak nelere yol açabilir?
    Uzun süre aç kalmak, psikolojik problemlere yol açar. Kan şekeri ve tansiyonu olumsuz yönde etkiler. Bağışıklığın düşmesine bağlı olarak bazı rahatsızlıklara...
  • Sıkıntı açlığıyla nasıl baş edilebilir?
    Sıkıntı açlığı, kişinin aslında ihtiyacı olmadığı halde duygusal durumundan dolayı hissettiği açlık olarak tanımlanır. Sıkıntı açlığı; doğal...
  • Çiğ beslenme diyeti nedir?
    Çiğ beslenme diyetinde besinler yüksek ısıya maruz bırakılmadan, yani pişirilmeden tüketilir. Böylece yiyeceklerin enzim oranı ve besin değerleri azalmaz.
Reklam